Etli Yaprak Sarma
Veröffentlicht 2026-01-25 20:09:23
0
393
Malzemeler :
- Sarma Yaprakları
- 500 gram kıyma
- 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
- 3 su bardağı basmati veya jasmin pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet et suyu bulyon
- 1 tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
- Damak tadınıza göre tuz
Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı incecik kıyıyoruz.
Et suyu bolyonu içine rendeliyorum ve bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaprak sarmaları çok tuzluysa kaynar suyla ‘yıkıyoruz’.
Yaprakları sarınca pişireceğimiz tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı suyla karıştırıp sarmaları diziyoruz. Bu sos çok güzel oluyor başka bir tat katıyor.
Sarmaları dizdikten sonra bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Dağılmaması için üzerine bir tabak koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Son 5 dakikada kapağı açık bırakıyorum. Fazla gelen suyunda döküyorum ki alta kalanlar dağılmasın.
Sarmalarımız hazır afiyet olsun
Suche
Kategorien
Mehr lesen
Soğuğa rağmen iç ısıtan rotalarıyla “İstanbul’da kışı” yaşamak
“Bu şehirde yağmur altında dolaşılırLimandaki mavnalara bakıpŞarkılar mırıldanılır...
Avrupa’nın kış tatili lokasyonları
Avrupa’nın en keyifli zamanının kış ayları olduğunu söylemek pek de yanlış olmaz. Işıl...
Büyük Mısır Müzesi: Piramitlerin Gölgesinde Büyüleyici Bir Keşif
Tutankhamun’un mezarından çıkan hazineler, II. Ramses’in dev heykeli…...
Huzursuz Bağırsak Sendromu Hakkında Merak Edilen Her Şey
Huzursuz bağırsak sendromu nedir?
Huzursuz bağırsak sendromu tüm güncel tüm tıbbi...
Likya Yolu Rehberi: Hem Spor Hem Gezi
Likya Yolu yürüyüşü ile doğanın tadını çıkarmaya hazırlan. Gerekli...