Etli Yaprak Sarma

0
391

Malzemeler : 

  • Sarma Yaprakları
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
  • 3 su bardağı basmati veya jasmin pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet et suyu bulyon
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
  • Damak tadınıza göre tuz

Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı incecik kıyıyoruz.
Et suyu bolyonu içine rendeliyorum ve bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaprak sarmaları çok tuzluysa kaynar suyla ‘yıkıyoruz’.
Yaprakları sarınca pişireceğimiz tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı suyla karıştırıp sarmaları diziyoruz. Bu sos çok güzel oluyor başka bir tat katıyor.
Sarmaları dizdikten sonra bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Dağılmaması için üzerine bir tabak koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Son 5 dakikada kapağı açık bırakıyorum. Fazla gelen suyunda döküyorum ki alta kalanlar dağılmasın.
Sarmalarımız hazır afiyet olsun 

Cerca
Categorie
Leggi tutto
Yurt Dışı Geziler
Avrupa’nın kış tatili lokasyonları
Avrupa’nın en keyifli zamanının kış ayları olduğunu söylemek pek de yanlış olmaz. Işıl...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-26 14:01:40 0 792
Sağlık & Spor
Huzursuz Bağırsak Sendromu Hakkında Merak Edilen Her Şey
Huzursuz bağırsak sendromu nedir? Huzursuz bağırsak sendromu tüm güncel tüm tıbbi...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-02-05 15:33:16 0 7K
Yurt Dışı Geziler
Büyük Mısır Müzesi: Piramitlerin Gölgesinde Büyüleyici Bir Keşif
Tutankhamun’un mezarından çıkan hazineler, II. Ramses’in dev heykeli…...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-21 17:56:56 0 497
Kültür Turizmi
Soğuğa rağmen iç ısıtan rotalarıyla “İstanbul’da kışı” yaşamak
“Bu şehirde yağmur altında dolaşılırLimandaki mavnalara bakıpŞarkılar mırıldanılır...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-27 17:34:24 0 874
Sağlık & Spor
Migren Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Migren nedir? Migren, kısaca en sık rastlanan baş ağrısıdır. En sık görülen baş...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-02-05 15:30:55 0 8K