Etli Yaprak Sarma

0
618

Malzemeler : 

  • Sarma Yaprakları
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
  • 3 su bardağı basmati veya jasmin pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet et suyu bulyon
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
  • Damak tadınıza göre tuz

Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı incecik kıyıyoruz.
Et suyu bolyonu içine rendeliyorum ve bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaprak sarmaları çok tuzluysa kaynar suyla ‘yıkıyoruz’.
Yaprakları sarınca pişireceğimiz tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı suyla karıştırıp sarmaları diziyoruz. Bu sos çok güzel oluyor başka bir tat katıyor.
Sarmaları dizdikten sonra bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Dağılmaması için üzerine bir tabak koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Son 5 dakikada kapağı açık bırakıyorum. Fazla gelen suyunda döküyorum ki alta kalanlar dağılmasın.
Sarmalarımız hazır afiyet olsun 

Cerca
Categorie
Leggi tutto
Yeme & İçme
Kelle Paça Çorbası
Kelle Paça Çorbası Besin Değerleri 1 Porsiyon249 kcalKarbonhidrat 3.30...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-25 20:48:48 0 441
Sağlık & Spor
Grip mi Covid mi? Bu Kış Semptomları Ayırmanın En Kolay Yöntemleri
Kış aylarında en sık yaşanan soru aynı: “Bu grip mi yoksa Covid mi?” Her iki hastalık...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-25 21:00:42 0 836
Kültür Turizmi
Gladyatörlerin ve ölümsüz aşkların şehri: Stratonikeia
Güneybatı Anadolu’nun kalbinde, hem gladyatörlerin ayak seslerinin hem de...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-26 14:31:01 0 1K
Yeme & İçme
Etli Yaprak Sarma
Malzemeler :  Sarma Yaprakları 500 gram kıyma 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan 3 su...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-25 20:09:23 0 618
Kültür Turizmi
Soğuğa rağmen iç ısıtan rotalarıyla “İstanbul’da kışı” yaşamak
“Bu şehirde yağmur altında dolaşılırLimandaki mavnalara bakıpŞarkılar mırıldanılır...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-27 17:34:24 0 1K