Etli Yaprak Sarma
Posted 2026-01-25 20:09:23
0
618
Malzemeler :
- Sarma Yaprakları
- 500 gram kıyma
- 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
- 3 su bardağı basmati veya jasmin pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet et suyu bulyon
- 1 tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
- Damak tadınıza göre tuz
Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı incecik kıyıyoruz.
Et suyu bolyonu içine rendeliyorum ve bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaprak sarmaları çok tuzluysa kaynar suyla ‘yıkıyoruz’.
Yaprakları sarınca pişireceğimiz tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı suyla karıştırıp sarmaları diziyoruz. Bu sos çok güzel oluyor başka bir tat katıyor.
Sarmaları dizdikten sonra bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Dağılmaması için üzerine bir tabak koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Son 5 dakikada kapağı açık bırakıyorum. Fazla gelen suyunda döküyorum ki alta kalanlar dağılmasın.
Sarmalarımız hazır afiyet olsun
Search
Categories
Read More
Etli Lahana Sarması Tarifi
4-6 Kişilik 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Malzemeler :
Etli Lahana Sarması Tarifi İçin...
İnce hamurlu ev mantısı
4-6 Kişilik - 1 saat Hazırlık - 15dk Pişirme
Malzemeler :
Hamur İçin :
1 adet yumurta
1...
Avrupa’nın kış tatili lokasyonları
Avrupa’nın en keyifli zamanının kış ayları olduğunu söylemek pek de yanlış olmaz. Işıl...