Etli Yaprak Sarma

0
617

Malzemeler : 

  • Sarma Yaprakları
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
  • 3 su bardağı basmati veya jasmin pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet et suyu bulyon
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
  • Damak tadınıza göre tuz

Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı incecik kıyıyoruz.
Et suyu bolyonu içine rendeliyorum ve bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaprak sarmaları çok tuzluysa kaynar suyla ‘yıkıyoruz’.
Yaprakları sarınca pişireceğimiz tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı suyla karıştırıp sarmaları diziyoruz. Bu sos çok güzel oluyor başka bir tat katıyor.
Sarmaları dizdikten sonra bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Dağılmaması için üzerine bir tabak koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Son 5 dakikada kapağı açık bırakıyorum. Fazla gelen suyunda döküyorum ki alta kalanlar dağılmasın.
Sarmalarımız hazır afiyet olsun 

Search
Categories
Read More
Alternatif Rotalar
Likya Yolu Rehberi: Hem Spor Hem Gezi
Likya Yolu yürüyüşü ile doğanın tadını çıkarmaya hazırlan. Gerekli...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-21 18:11:02 0 1K
Sağlık & Spor
Migren Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Migren nedir? Migren, kısaca en sık rastlanan baş ağrısıdır. En sık görülen baş...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-02-05 15:30:55 0 9K
Gezen & Gören
1 şehir 3 gün: Antalya
Birkaç dakikalığına, binlerce yıl önce Bergama Kralı II. Attolas’ın...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-25 21:49:56 0 971
Yeme & İçme
Kelle Paça Çorbası
Kelle Paça Çorbası Besin Değerleri 1 Porsiyon249 kcalKarbonhidrat 3.30...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-25 20:48:48 0 441
Yeme & İçme
İnce hamurlu ev mantısı
4-6 Kişilik - 1 saat Hazırlık - 15dk Pişirme Malzemeler : Hamur İçin : 1 adet yumurta 1...
By Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-25 20:31:19 0 692