Etli Yaprak Sarma
Posted 2026-01-25 20:09:23
0
393
Malzemeler :
- Sarma Yaprakları
- 500 gram kıyma
- 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
- 3 su bardağı basmati veya jasmin pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet et suyu bulyon
- 1 tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
- Damak tadınıza göre tuz
Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı incecik kıyıyoruz.
Et suyu bolyonu içine rendeliyorum ve bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaprak sarmaları çok tuzluysa kaynar suyla ‘yıkıyoruz’.
Yaprakları sarınca pişireceğimiz tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı suyla karıştırıp sarmaları diziyoruz. Bu sos çok güzel oluyor başka bir tat katıyor.
Sarmaları dizdikten sonra bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Dağılmaması için üzerine bir tabak koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Son 5 dakikada kapağı açık bırakıyorum. Fazla gelen suyunda döküyorum ki alta kalanlar dağılmasın.
Sarmalarımız hazır afiyet olsun
Zoeken
Categorieën
Read More
Likya Yolu Rehberi: Hem Spor Hem Gezi
Likya Yolu yürüyüşü ile doğanın tadını çıkarmaya hazırlan. Gerekli...
Ebru Gündeş - Silerim
Ebru Gündeş "Aşığım Hâlâ" albümü tüm dijital müzik...
Büyük Mısır Müzesi: Piramitlerin Gölgesinde Büyüleyici Bir Keşif
Tutankhamun’un mezarından çıkan hazineler, II. Ramses’in dev heykeli…...
İstanbul’un tarihî sütunları: Zamana direnen anıtlar
İstanbul’un tarihî sütunları: Zamana direnen anıtlar
İstanbul, binlerce...
Glisemik İndeks Diyeti: Kan Şekerini Dengede Tut Daha Sağlıklı Ol!
Gündelik hayatımız, motivasyon düzeyimiz ve hatta iş performansımız, tüm yaşamsal...