Etli Yaprak Sarma

0
618

Malzemeler : 

  • Sarma Yaprakları
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
  • 3 su bardağı basmati veya jasmin pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet et suyu bulyon
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
  • Damak tadınıza göre tuz

Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı incecik kıyıyoruz.
Et suyu bolyonu içine rendeliyorum ve bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaprak sarmaları çok tuzluysa kaynar suyla ‘yıkıyoruz’.
Yaprakları sarınca pişireceğimiz tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı suyla karıştırıp sarmaları diziyoruz. Bu sos çok güzel oluyor başka bir tat katıyor.
Sarmaları dizdikten sonra bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
Dağılmaması için üzerine bir tabak koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Son 5 dakikada kapağı açık bırakıyorum. Fazla gelen suyunda döküyorum ki alta kalanlar dağılmasın.
Sarmalarımız hazır afiyet olsun 

Rechercher
Catégories
Lire la suite
Yurt Dışı Geziler
Güney Kore başkenti ve şehirleri
Doğu Asya'da yer alan Güney Kore, zengin kültürel mirası, modern şehirleri ve...
Par Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-26 14:16:48 0 1KB
Yurt Dışı Geziler
Büyük Mısır Müzesi: Piramitlerin Gölgesinde Büyüleyici Bir Keşif
Tutankhamun’un mezarından çıkan hazineler, II. Ramses’in dev heykeli…...
Par Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-21 17:56:56 0 848
Yabancı Klipler
Guns N' Roses - November Rain
Par Tolga Serhat Bulmuş 2026-04-28 08:15:33 0 6KB
Alternatif Rotalar
Likya Yolu Rehberi: Hem Spor Hem Gezi
Likya Yolu yürüyüşü ile doğanın tadını çıkarmaya hazırlan. Gerekli...
Par Tolga Serhat Bulmuş 2026-01-21 18:11:02 0 1KB
Sağlık & Spor
Migren Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Migren nedir? Migren, kısaca en sık rastlanan baş ağrısıdır. En sık görülen baş...
Par Tolga Serhat Bulmuş 2026-02-05 15:30:55 0 9KB