Blog Özelim Makaleler

Sebzeli Kebap

0 Yorumlar
230
19-11-2018

Servis Sayısı : 4 Kişilik  Hazırlama Süresi : 10 dakika Pişirme Süresi : 30 dakika

Sebzeli kebap tarifi için malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 soğan
  • 2 sivribiber
  • 3-4 domates
  • 3 patlıcan
  • 1 büyük patates
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Karabiber
  • Pul Biber (İsteğe Bağlı)
  • Tuz

Sebzeli Kebap Nasıl Yapılır

Patlıcanları alacalı soyup iri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Patates, domates ve soğanların kabuklarını soyun. Soğan ve domatesleri küp küp kesin. Patates ve biberleri iri iri doğrayın.

Eti tencereye alıp suyunu salıncaya kadar pişirin. Yarım bardak sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Sıvıyağı ekleyip soğan ve biberleri etle birlikte kavurun. Domatesi ekleyip karıştırın. Patates, patlıcan, tuz ve karabiber ekleyip kalan sıcak suyu ilave edin. Kısık ateşte pişirin.

Kaynak : Lezzet Dergisi

0.0
Son Güncelleme: -/-
İlgili Makaleler: Tavuklu Kış Sebzeli Güveç Fırında Sebzeli Et
Sebzeli kebap patates Biber Salça patlıcan

Henüz bir yorum yapılmamıştır... İlk olmak ister misiniz?

Bir yorum da siz bırakın

Eposta adresiniz gösterilmeyecektir